Víno

Frankovka modrá, ročník 2015, výber hrozna

Frankovka modrá, ročník 2015, výber z hrozna

• Zvyškový cukor: suché
• Vinohradnícka oblasť, rajón, obec: Malokarpatská, Skalický, Skalica
• Hon: Vysoké Pole
• Cukornatosť pri zbere: 24°NM
• Obsah alkoholu: 13 %
• Obsah kyselín: 5 g/l
• Obsah zvyškového cukru: 2 g/l
• Teplota podávania: 16-18°C
• Zrecí potenciál: 5 rokov

Farba, vôňa, chuť:
Rubínovo červená farba, intenzívne korenistá vôňa podporená vôňou čerstvých čerešní.
Chuť je unikátna pre svoju kombináciu korenia, minerality, ovocia a dreva.

Vhodné jedlo:
Zrejúce syry parmazánového typu, bravčové mäso.






Rimava, ročník 2015, výber z hrozna

Rimava, ročník 2015, výber z hrozna

• Zvyškový cukor: suché
• Vinohradnícka oblasť, rajón, obec: Malokarpatská, Skalický, Skalica,
• Hon: Vysoké Pole
• Cukornatosť pri zbere: 24°NM
• Obsah alkoholu: 13%
• Obsah kyselín: 5,5 g/l
• Obsah zvyškového cukru: 1,5 g/l
• Teplota podávania: 15-17°C
• Zrecí potenciál: 10 rokov

Farba, vôňa, chuť:
Tmavo rubínová farba, minerálno-ovocná vôňa s akcentom tabáku a sušenej červenej papriky. Chuť je výrazná, plná s dominantným tanínom a dlhou perzistenciou.

Vhodné jedlo: 

Tmavé mäso, pikantné jedlá.






Skalický rubín, značkové víno

Skalický rubín, značkové víno

• Zvyškový cukor: suché
• Vinohradnícka oblasť, rajón, obec: Malokarpatská, Skalický, Skalica
• Hon: Vysoké Pole
• Obsah alkoholu: 12,9 %
• Obsah kyselín: 5,4 g/l
• Obsah zvyškového cukru: 2,8 g/l
• Teplota podávania: 16-18 °C
• Zrecí potenciál: 4 roky

Farba, vôňa, chuť:
Čistá, plná chuť s výrazným obsahom trieslovín, ovocná vôňa a nezameniteľná rubínová farba. To všetko sú unikátne vlastnosti exkluzívneho cuvée pripraveného z odrôd Frankovka modrá, Svätovavrinecké a Modrý Portugal. Už od roku 1924 je takéto víno známe ako Skalický rubín. Ten náš vyrábame z hrozna dopestovaného na koreňoch sedemdesiatročného vinohradu a pri príprave používame špeciálnu metódu solera - kupáž troch po sebe nasledujúcich ročníkov.






100% Hroznová šťava zo Skalickej Frankovky

100% hroznová šťava zo skalickej frankovky

• 100% hroznová šťava z odrody Frankovka modrá, bez konzervačných látok
• bez oxidu siričitého, bez filtrácie, pasterizovaná
• Prírodný cukor 190 g/l
• Organické kyseliny 6 g/l
• Minerálne látky 2 g/l
• Obsahuje Vitamín C











Frankovka modrá rosé, ročník 2017, neskorý zber

Frankovka modrá rosé, ročník 2017, neskorý zber

• Zvyškový cukor: polosladké
• Vinohradnícka oblasť, rajón, obec: Malokarpatská, Skalický, Skalica
• Hon: Vysoké Pole
• Cukornatosť pri zbere: 23°NM
• Obsah alkoholu: 12,2 %
• Obsah kyselín: 5,7 g/l
• Obsah zvyškového cukru: 17 g/l
• Teplota podávania: 7-12°C
• Zrecí potenciál: 2-3 roky

Farba, vôňa, chuť:
Korálovo ružová farba. Intenzívna ovocná vôňa, pikantnosť vďaka vyše 70ročnej vinici, sladkavá dochuť, plnosť tela vďaka vysokej zrelosti a napokon sviežosť a šťavnatosť s harmonickou kyselinkou.

Vhodné jedlo: 

Grilovaná zelenina, bravčový steak s omáčkou zo zeleným korením.




Rizling vlašský, ročník 2017, neskorý zber

Rizling vlašský, ročník 2017, neskorý zber

• Zvyškový cukor: polosuché
• Vinohradnícka oblasť, rajón, obec: Malokarpatská, Skalický, Skalica
• Hon: Vysoké Pole
• Cukornatosť pri zbere: 21°NM
• Obsah alkoholu: 12, %
• Obsah kyselín: 5 g/l
• Obsah zvyškového cukru: 8,5 g/l
• Teplota podávania: 7-12°C

Farba, vôňa, chuť:
Svetle zelenkavo-žltá farba, vôňa sušených byliniek. Stredne plná korenisto-herbálna chuť.

Vhodné jedlo: 

pečeňové paštéty, špargľové jedlá.




Frankovka modrá rosé frizzante, ročník 2018

Frankovka modrá rosé frizzante, ročník 2018

• Zvyškový cukor: polosuché
• Vinohradnícka oblasť, rajón, obec: Malokarpatská, Skalický, Skalica
• Hon: Vysoké Pole
• Cukornatosť pri zbere: 18 °NM
• Obsah alkoholu: 11%
• Obsah kyselín: 7,5 g/l
• Obsah zvyškového cukru: 10 g/l
• Teplota podávania: 4-6 °C
• Zrecí potenciál: 2 roky

Farba, vôňa, chuť:
Svetle malinovo ružová farba. Elegantná vôňa červeného ovocia, šťavnatá ovocná chuť s jemným perlením.

Vhodné jedlo: 

Welcome drink alebo aperitív.